首页 > 松茸的说明
松茸的特点是多糖体的含有量的多少和蛋白质是平衡的,蛋白质要形成很多,多糖体和蛋白质的含有量要接近平衡,可以说这样的原料是最好的,松茸的多糖体100克中含有26.9克,是其他蘑菇的2倍以上,蛋白质也是100克中含有48.3克之多,蛋白多糖体平衡的优良性达到了最高境界,在免疫方面也有很大的作用。
松茸还有一个特点是含有超群的维生素B3,维生素B3在营养素的代谢方面是不可缺少的重要维生素,但是其他的蘑菇不可以追随。
<烟酸的作用>
松茸含有的氨基酸的量是非常高,氨基酸的总量是蘑菇的6.5倍,蜂胶的5.4倍,大豆的11.9倍,另外含有骨胶原组成的大量作用的氨基酸,是蘑菇的60倍,蜂胶的35倍,,大豆的130倍,松茸美容成分的骨胶原的生成通过氨基酸的摄取据说有很大的作用。